Caramelos de ositos con ingredientes naturales.
A todos nos gustan las golosinas pero más si están hechos con ingredientes naturales. Aquí os enseño una receta fácil de ositos de gominola para compartirla con toda familia y les va a encantar tanto a hijos como a padres. Además colorida y sana.
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Ingredientes sanos para nuestros ositos de gominola caseros:
-150g de puré de la fruta de vuestra elección.
Pueden ser kiwis, manzanas, uvas, naranjas o de la fruta que mas les guste a sus hijos. En caso de no tener fruta pueden sustituir el puré por 150ml de zumo de fruta 100% natural. Cualquiera de las opciones darán caramelos de ositos excelentes.
-2g de Agar-agar(también conocida como la gelatina vegetal).
El agar-agar es una sustancia gelatinosa proveniente de varias algas rojas, el gel extraído de ellas han sido utilizadas desde tiempos antiguos en los países del Extremo Oriente, como china y Japón. Lo podrán encontrar en cualquier tienda bio o aquí en nuestra tienda ostiostiernos.com
En caso de querer una consistencia más dura podéis añadir 1g más de agar-agar.
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-Azúcar (opcional)
Es verdad que el azúcar nos encanta pero aquí lo dejo a vuestra elección, pueden usar 50g tanto de azúcar blanco, moreno o fructosa.
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Preparación para nuestras deliciosas golosinas de ositos:
-Agregue el zumo o puré de frutas y el agar-agar en una sartén.
-Mezclen bien los ingredientes y lleve a ebullición.
-Justo en el momento en el que empiece a hervir deberéis repartir la mezcla en un molde de ositos (podéis humedecer con agua o aceite el molde para que no se peguen los ositos) con la ayuda de una pipeta o en caso de no tener una cucharilla podría servir. La mezcla no debe sobrepasar del molde.
coloque el molde en la nevera de 2:30h a 3:00h.
Pasado el tiempo quiten los ositos del molde, en esta parte los golosos pueden añadir el azúcar si quieren. Ya pueden disfrutar de sus deliciosos ositos de gominolas bios.
Los que os sobren los podéis guardar en un recipiente hermético durante 15 días.
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Espero que disfruten de esta deliciosa receta y que pasen un agradable momento a prepararlo con sus peques.
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Ositos de gominola xxl
Aquí dejo un vídeo de youtube de osos xxl para los que prefieran hacerlos con gelatina:
O para los que no tengan paciencia y los prefieran bombones de ositos hechos:
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